মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি পালং শাক ভর্তা

পালং শাক বেশ স্বাস্থ্যকর। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি যা আমাদের শরীরকে সুস্থ থাকতে সহায়তা করে। বেশিরভাগই আমরা পালং শাক ভাজি কিংবা ঝোল রান্না করে খেয়ে থাকি। তবে এটি ভর্তা করে খেতেও বেশ সুস্বাদু।

তাই ঝাল প্রেমীদের জন্য আমাদের আজকের আয়োজন পালং শাকের ভর্তা। আসুন জেনে নেই এর প্রস্তুত প্রণালী-

রাজধানীতে বুধবার যেসব মার্কেট বন্ধ

#প্রথমে পালংশাক ভাল করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিন। সাথে রসুন দিয়ে দিন একসাথে সিদ্ধ হওয়ার জন্য।

#সিদ্ধ হয়ে গেলে মরিচ, পেয়াজ কুচি ও স্বাদ মতো লবন দিয়ে ভালো করে চটকে নিন।

#বাড়তি স্বাদ এর জন্য চাইলে সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিতে পারেন।

এভাবেই কম সময়ে তৈরি করে ফেলুন এই ভর্তা । গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর পালং শাক ভর্তা

বাংলাদেশ জার্নাল/এএস/এমএম